Desafio Natal 2015 do blog Tubo de Ensaio - Quem se dá - Por Isa Lisboa

“Ao pé da Árvore de Natal, apenas um presente sobrava. Um pequeno cartão identificava o destinatário: “Para quem tem mais valor”.” - Desafio colocado pelo blog Tubo de Ensaio

O Tubo de Ensaio lançou aos seus autores o desafio de criarem uma obra que tivesse como mote a ideia que acima transcrevo. A primeira ideia que tive foi de vos falar de um conjunto de pessoas que este Natal dedicou o seu tempo e o seu Amor a algo que consideram maior do que elas próprias.

As pessoas de que vos quero falar são os voluntários da Associação Colmeia Vigilante. Esta associação prepara, todas as semanas, uma refeição para entregar aos seus utentes. Com as dádivas que recebe, prepara também cabazes com produtos essenciais. É uma associação que está perto das pessoas, conhece as suas histórias, as suas necessidades e que, para além dos bens que distribui, entrega também um pedaço de Esperança e calor humano. 

Neste Natal, a Associação organizou um jantar de Natal para as cerca de 100 pessoas que apoia. Para além da ceia, incluiu também uma entrega de presentes que tinham sido pedidos ao Pai Natal. 

E porque decidi falar-vos da Colmeia Vigilante neste desafio?

Durante o ano e especialmente no Natal, encontramos pessoas que procuram angariar donativos para as associações que representam. Quem tem essa possibilidade e essa vontade, contribui com o que lhe é possível. 

Ora, esse é um contributo que demora apenas alguns segundos do nosso tempo. No entanto, o contributo dos voluntários é a soma de várias horas de dedicação. Mas é um contributo que é oferecido de coração, e que alegra quem o dá.

São horas oferecidas a quem tem mais valor. E, por isso, o presente que ficou debaixo da árvore, ofereço-o à Colmeia Vigilante, aos seus voluntários e a quem benefecia do trabalho deles. Ofereço-o também a outras associações, às que têm o seu trabalho com mais ou menos visibilidade. 

Bem hajam pelo vosso coração grande!

Desenho: Ana, desenhado para o jantar de Natal da Colmeia Vigilante

Aproveito a oportunidade para desejar um Feliz 2016 a todos os leitores e amigos! :)

Emoção na cozinha / Emotions in kitchen

Vou contar-vos algo sobre mim. Gosto de cozinhar. De inventar receitas. De tentar misturar sabores e ver no que dá. 

Parece que alguns cozinheiros não gostam de cozinhar para si mesmos. Não querendo auto-designar-me de cozinheira, esse não é o meu caso. Gosto de cozinhar para os meus amigos, adoro ver uma expressão de prazer em alguém que prova um prato que preparei. Mas também gosto de comer o que preparo. E, por isso, também dou por mim a inventar pratos novos para mim mesma.

Por vezes surge uma ideia, de misturar este e aquele sabor, na minha cabeça parece que a ligação resultará. É um pouco o que me acontece com a escrita, de repente surge uma frase na minha cabeça, que virá a transformar-se em algo.

E gosto de ir para a cozinha, preparar a minha ideia, acrescentar algo mais quando estou a preparar e depois sentar-me à mesa e confirmar se os sabores se conjugam da forma que idealizei.

Também gosto de programas de culinária, gosto de tirar ideias e gosto de ver a paixão dos cozinheiros. Hoje apanhei a última parte de um programa que acompanhou uma das últimas refeições no El Bulli, acompanhado do próprio Ferran Ádrian. A sua expressão ao degustar os seus próprios pratos era a de alguém que os provava pela primeira vez, o que contrastava com as suas explicações quanto ao conceito do prato. 

O chef daquele que foi considerado várias vezes o melhor restaurante do mundo consegue sentar-se a uma mesa e degustar as suas próprios criações como se fossem uma novidade excitante. E enquanto isso fala da emoção que se deve colocar na cozinha e na comida... Isso é muito, muito bom!

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Let me tell you something about me. I like cooking. Invent recipes. Try to mix flavours and see what happens.

It seems that some cooks don’t like to cook for themselves. Not wanting to self-assign me as a cook, this is not my case. I like cooking for my friends, I love to see an expression of pleasure in someone who proves a dish I’ve prepared. But I also like to eat what I prepare. And so, I find myself inventing new dishes for myself.

Sometimes an idea comes about mixing this and that flavour, in my mind it seems that the connection will result. It's a bit what happens to me with writing: suddenly some words appear in my mind, words that will become something.

And I like to go to the kitchen, prepare my idea, add something more and then sit at my table and see if the flavours came together the way I’ve envisioned.

I also like cooking shows, I like to take ideas and like to see the passion of the cooks. Today I caught the last part of a program that accompanied one of the last meals at El Bulli, accompanied by Ferran Adrian's. His expression tasting his own dishes was of someone who tasted it for the first time, in contrast to his explanations on the concept of the dish.

The chef of that which was often considered the best restaurant in the world can sit at a table and enjoy his own creations as if they were an exciting novelty. And this while he speaks of the emotion that should be placed in the kitchen and food ... This is very very good!

O poder de um sorriso aberto / The power of an open smile

I saw this video posted in a friend's facebook wall, and looking at her comment, it seemed it would be a good story.

I started watching it with my mind still working on what I wanted to do in the rest of the day, but I immediatly noticed his open smile and I felt that he was at peace with life.

He tells his story with that same smile, with the same natural way he says that wining the competition would be a dream. When I've listen to him singing that powerfull song, I kept imagining in my mind the scenes of those two brother's childhood..

I could write so much more about this video and about this young man, but I will only ask you to watch the full video.  And to think about the last time you had a problem and try to smile like him.

Thank you, Emmanuel. And thank you, mother Moira!

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Vi este vídeo no mural do facebook de uma amiga e, pelo comentário dela, pareceu-me que seria uma boa história.

Comecei a ver o vídeo com a minha mente ainda activamente a pensar no que queria fazer no resto do dia, mas de imediato notei o seu sorriso aberto e tive a sensação de que ele estava em paz com a vida. 

Conta a sua história com esse mesmo sorriso, com a mesma forma natural com que diz que para ele seria um sonho ganhar o concurso. Quando o ouvi cantar aquela canção poderosa, apenas conseguia projectar na minha mente as cenas da infância daqueles dois irmãos...

Poderia escrever muito mais sobre este vídeo e sobre este jovem, mas apenas vos pedirei que vejam o vídeo até ao fim. E que pensem na última vez que tiveram um problema e tentem sorrir como ele.

Obrigada, Emmanuel. E obrigada, mãe Moira!

"Blade Runner"

Imagem da web
http://pt.wikipedia.org/wiki/Oscar_Pistorius

Fiquei a conhecer hoje a história deste atleta. A sua vida é uma inspiração, não apenas pelo que salta à primeira vista, o ser um atleta paralímpico, mas também pela sua luta para competir no jogos olímpicos. Oscar Pistorius perdeu ambas as pernas ainda bébé, e correu sempre pelos seus sonhos. Foi jogador de râguebi, quando era mais jovem. Estabeleceu records nos Jogos Paraolímpicos. E lutou para competir nos Jogos Olímpicos, respondendo a críticas de que as sua próteses lhe dariam vantagem relativamente aos restantes atletas.

É esta a verdadeira inspiração deste homem: num Mundo em que todos querem ser diferentes, ele quer ser igual.

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Today I got to know the story of this athlete. His life is an inspiration, not only because of what we see at first sight, that he is a paraolimpic athlet, but also for it's struggle to compete in the Olimpic Games. Oscar Pistorius lost both legs when he was still a baby, and always ran for his dreams. He established records in the Paralympic Games. And fought to compete in the Oplympics, answering to the critics that it's prostheses would give him an advantage over the other athletes. This is the true inspiration about this man: in a worl where everyone wants to be different, he wants to be equal.